薪窯 PIZZERIA Meglio

空き店舗だった元スナックをDIYリノベーションしてナポリピッツァ専門店「薪窯Pizzeria Meglio」。

ピッツァに使う野菜などは地域生産者さんのこだわりの食材を提供頂き、イタリアから取り寄せた本格薪窯を使用します。

meglio（メリオ） は、イタリア語で「より良い方」や「好点」のようなポジティブな変化を意味することばです。

まちの状態がおもしろく、より良い方向へと向かっていくための場所のひとつになったら。

それが薪窯 Pizzeria Meglio（ピッツェリア メリオ）に込めた意味です。